在我过去的一家公司,我们生产的几种聚合物和添加剂的食品接触是一个问题,因为应用是gydF4y2Ba粘合剂gydF4y2Ba.我也曾接触过与食物接触的涂层材料。过去发生的一件事是由于更好的测试和对所使用的材料的理解而改进了法规。这在这里涉及的内容太多了,但是可以单独写一篇关于食品制备、卫生处理等的文章。虽然不是所有人都知道,但食品和药物管理局(FDA)关于间接和直接食品接触的规定是非常重要的。随着UV和EB的应用越来越广泛,此时讨论涂料和粘合剂的基本原理似乎是合适的。gydF4y2Ba
美国于1958年颁布了《联邦食品、药物和化妆品法》(FFDCA)的《食品添加剂修正案》。该法案赋予了美国食品和药物管理局(FDA)通过监管直接或间接添加到食品中的食品添加剂来确保食品安全的权力。gydF4y2Ba
FDA公布了允许的名单gydF4y2Ba食品接触物质gydF4y2Ba在联邦法规法典(CFR)第21节,170-199部分,包括一些gydF4y2BaggydF4y2BaenerallygydF4y2BargydF4y2BaecognizedgydF4y2Ba一个gydF4y2Ba年代gydF4y2Ba年代gydF4y2Ba安全(GRAS)物质。FFDCA于1997年修订,允许提交数据支持的新物质食品接触通知(FCN)。值得注意的是,FDA有120天的时间发出书面反对意见,否则专利提交者及其客户就可以开始营销。gydF4y2Ba
在FFDCA中,食品添加剂被定义为“任何物质,其预期用途直接或间接导致或可能合理预期导致成为任何食品的组成部分,或以其他方式影响任何食品的特性,包括用于包装、包装或盛装食品的任何物质。”gydF4y2Ba
有两种食品添加剂。FDA认可直接和间接食品添加剂。间接添加剂是指在食品加工、包装、储存和运输过程中使用的物质,因此可以合理地预期它们会成为食品的组成部分。根据这一定义,印刷油墨和涂料作为潜在的间接食品添加剂,受FDA监管。直接食品添加剂是指打算作为食品成分食用的物质。因此,粘合剂配方的制造商可以在其粘合剂配方中使用第175.105 (c)条中列出的任何物质,但须遵守法规中规定的对该物质使用的任何限制。第175.105条的独特之处在于,它还对制造商如何生产成品进行了物理限制gydF4y2Ba食品包装gydF4y2Ba可以使用gydF4y2Ba胶粘剂配方gydF4y2Ba在成品食品接触品中。gydF4y2Ba
FDA将食品接触分为三种类型。偶然接触物质是指那些不是有意接触或连续接触的物质,例如涉及食品加工设备。gydF4y2Ba食品包装印刷油墨gydF4y2Ba涂层可能是间接的食品添加剂,因为它们可以直接、间接或间接地与食品接触。直接接触食品的物质是直接接触物质。可能与食物接触的物质,可能在纸箱、袋子或袋子的外面gydF4y2Ba间接接触物质gydF4y2Ba.第175.105(a)(2)条,成品食品包装制造商必须确保粘合剂:gydF4y2Ba
(a)与食物隔有功能屏障或gydF4y2Ba
(b)在下列附加限制下使用:gydF4y2Ba
- 接触包装干燥食品的粘合剂数量不超过gmp的限制gydF4y2Ba
- 接触含水和脂肪食品的粘合剂数量不超过包装层压板接缝和边缘的痕量,这可能发生在gmp的范围内。gydF4y2Ba
FFDCA认识到功能屏障可以防止物质迁移到食品中并成为食品的组成部分。根据21 CFR 170.3(e),“如果包装成分没有从包装迁移到食品中,它不会成为食品的成分,因此不是食品添加剂。”根据这些标准,该物质不受监管,然而,包装最终用户负责提取测试,以确保符合规定。gydF4y2Ba
图片致谢gydF4y2Ba
- 食品安全符号- Bing图像gydF4y2Ba
- 食品级塑料型- Bing图像gydF4y2Ba
当墨水、涂料或其他物质有可能成为食品成分时,FDA对其进行监管,并且必须根据间接食品添加剂法规获得许可。它们被列出如下:gydF4y2Ba
- 21 CFR第175、176、177和178部分规定允许的物质。gydF4y2Ba
- 由FDA确定适合并在21 CFR part 182, 184和186中公布或列出的GRAS物质。gydF4y2Ba
- GRAS物质由合格专家确定,无需FDA批准,并通过FCN程序提交。gydF4y2Ba
- 通过有效的食物接触通知书(FCN)允许使用的物质gydF4y2Ba
- 在1958年FFDCA之前由FDA或USDA批准使用的物质。gydF4y2Ba
许多法规直接适用于油墨和涂料。21 CFR Part 175,间接食品添加剂:粘合剂和涂料成分。gydF4y2Ba
- 175.105:用于包装、运输或保存食品的粘合剂。gydF4y2Ba
- 175.125:用于食品标签和/或胶带的食品接触面的压敏胶粘剂。gydF4y2Ba
- 175.300:用于生产、制造、包装、加工、准备、处理、包装、运输或储存食品的物品的食品接触面。gydF4y2Ba
- 175.320:聚烯烃薄膜的树脂和聚合物涂料,列出了可在CFR中列出的聚烯烃薄膜上用作连续涂料的物质。gydF4y2Ba
21 CFR Part 176,间接食品添加剂:纸和纸板组件gydF4y2Ba
- 176.170:纸和纸板与水和脂肪食品接触的成分。gydF4y2Ba
- 176.180:与干食品接触的纸和纸板成分。gydF4y2Ba
正如本文开头所指出的,关于食品接触、食品处理和卫生的规定非常复杂。这篇文章只是触及了主题的皮毛。任何处理直接或间接与食品接触的配料的人都应该咨询该领域的专家,而不是认为阅读法规就能成为专家。gydF4y2Ba
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参考文献gydF4y2Ba
[我]gydF4y2BaFDA食品包装粘合剂法规|食品安全(foodsafety.com)gydF4y2Ba
(二)gydF4y2Ba食品接触声明和能力-汉高粘合剂(henkel-adhesive ives.com)gydF4y2Ba
[3]gydF4y2Ba汉高谈食品接触包装:可持续性和食品安全是同一枚硬币的两面beplay官网客服电话gydF4y2Ba
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